Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
300 ml mlijeka
1 žlica šećera (ako želite slatke možete i više, ja uvijek stavim više kada radim slatke)
mala žlica soli
jedan svježi kvasac
600 grama brašna
1 jaje
100 ml ulja
I naravno ono čime želite puniti kiflice. Ili ih možda ipak želite ostaviti prazne? Kako god vi želite. Također možete ih na kraju premazati jajetom i posuti sezamom (ili kakvim god sjemenkama želite).
Priprema:
1. Mlijeko prokuhati sa žlicom šećera i malom žlicom soli. Kada se ohladi u mlijeko ubaciti jedan smrvljeni svježi kvasac i pustiti da se namjehuri.
2. Zatim u to dodati 600 grama brašna, 1 jaje i 100 ml ulja. I zatim izradite tijesto i ostavite ga da se nadigne 1-2 ili po želji.
3. Kada se tijesto dovoljno izdiglo od njega napravite 4 manje loptice.
4. Zatim razvučemo to tijesto i presiječemo ga na 8 dijelova. (Ispod možete vidjeti slike kako to izgleda)
5. Na kraju kiflice možete premazati sa umućenim žumanjkom i posuti sezamom.
6. Peći na 200 stupnjeva dok ne porumene. Kod mene to obično bude nekin 15-20 min.
* slika je uslikana kad su se ostale još uvijek pekle, ne ispadne ih tako malo od ovog recepta ne bojte se
I to je to. Nadam se da vam se recept sviđa. Ako želite moj prošli recept možete pročitati: OVDJE.
Kako vi spremate kiflice? Sa čime ih obično punite?
Nema komentara:
Objavi komentar